Меню
Сезонни предложения
САЛАТА БУРАТА СЪС СМОКИНЯ И ПРОШУТО
микс свежи салати, цветно чери и кедрови ядки /7,8/ 350гр.
14.90 €
САЛАТА С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО И КОЗЕ СИРЕНЕ , ЛИМЕЦ, СВЕЖИ ЛИСТНИ САЛАТИ И ОРЕХИ
/7,8/ 300гр.
11.50 €
РОЗОВ ДОМАТ С ПЪРЖЕНА СИВРИЯ , ФЕТА СИРЕНЕ, ЯЙЧЕН МУС И ЧЕРВЕН ЛУК
/3,7/ 350гр.
11.90€
САЛАТА С ХУМУС
/хумус, краставица, чери домат, маслини „таджаска”, червен лук, каперси, нахут и мента/ 350гр.
9.90€
ТЕРИН С МАНАТАРКИ
от пилешки дроб и маринован зелен пипер /7/ 120гр.
7.90 €
ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С ПРАЗ И ПРЕСЕН ТРЮФЕЛ
1,7 200 гр.
13.90 €
КАЧАМАК НА ПЛОЧА С КОНСКО МЕСО И МАНАТАРКИ
/1,7/ 350 гр.
14.60 €
БАВНО ГОТВЕНА ПЛЕШКА ОТ ЕЛЕН
с перли от лук и пюре от батат /1,7/ 400 гр.
19.00 €
ПЛЕСКАВИЦА ОТ ГЛИГАН
със сръбски каймак и свежи листни салати /7/ 350гр.
18.60€
КОТЛЕТ ОТ ДИВ МИНОКОП
/4/ 100 гр.
8.70 €
ПЕЧЕНА ТИКВА С МЕД И ОРЕХИ
/8/ 300 гр.
6.50 €
Салати
Салата от градински домат
с прясно сирене, печена чушка, краставица, мус от патладжан и маслини Таджаска /7,11/ 350 гр.
11.90€
Салата от биволска моцарела
с розов домат, чери домати, рукола, маслини, печени лешници и песто от босилек /7,8/ 350гр.
14.90€
Зелена салата с яйце,
репички и краставици /3/ 250гр.
8.00€
Шопска салата
поднесена с маринована люта чушка /7/ 350 гр.
9.00 €
Салата "Цезар" с хрупкави калмари
1,3,7,14 300 гр.
14.00 €
Салата Цезар
с пиле , бекон и аншуа /3,4,7/ 300 гр.
13.90 €
Свежи листни салати с риба тон
царевица, краставица, чери домати, маслини таджаска, каперси и авокадо /4/ 300 гр.
12.90 €
Стартери и разядки
Трио разядки
домашна тарама, мус от патладжан с тахан и филаделфия, мус от краве сирене с люта чушка и чесън /1,4,7,11/ 200 гр
10.20 €
Хумус
поднесен със свежи зеленчуци /9,11/ 180 гр.
7.50 €
Микс брускети
с мус от авокадо и пушена сьомга, филаделфия и прошуто, запечено козе сирене със сладко от зелена смокиня /1,4/ 180 гр.
10.80 €
Телешки тартар
с перно и трюфел олио /1,3,7,10/ 140 гр.
22.90 €
Селекция колбаси и сирена
/7,8/ 350 гр.
21.90 €
Едамаме с малдонска сол
/6/ 100 гр.
5.20 €
Хрупкаво бри
със сладко от зелени смокини /1,3,7/ 200 гр.
11.90 €
Кюфтенца от леща
поднесени с веган майонеза, зеленчукова салса и нар /1,6,8/ 280 гр.
8.90 €
Манатарки в масло
с чесън и билки /7/ 180 гр.
12.90 €
Скариди по Средиземноморски
2 /160 гр./
13.90 €
Хрупкави бейби калмари
поднесени с кимчи майонеза /1,3,7,14/ 150 гр.
17.90 €
Бейби калмари на плоча
с маслено лимонов сос /3,7,14/ 150 гр.
17.90 €
Октопод по средиземноморски
в сос от чери, каперси и маслини /14/ 180 гр.
25.90 €
Паста и Ризото
Спагети Болонезе
/1,3,7,9/ 400 гр.
10.90 €
Талиатели с пресен трюфел
/1,3,7/ 300 гр.
10.90 €
Талиатели с телешко бон филе
и пресен трюфел /1,3,7/ 350 гр.
16.90 €
Алиа Олио
пеперончино със скариди /1,3,14/ 300 гр.
12.90 €
Лингуини Неро
със сьомга и червен хайвер /1,3,4,7/ 350 гр.
15.90 €
Ризото от бял и черен ориз
с пиле и трюфел /7/ 300 гр.
12.90 €
Ризото със спанак и манатарки
/7/ 300 гр
12.00 €
Ориз Тепаняки със зеленчуци и яйце
/3,4,6,11,14/ 200 гр.
9.90 €
Ориз Тепаняки със свинско бон филе
/3,4,6,11,14/ 320 гр.
12.90 €
Ястия по технология Josper
Сьомга филе
/4/ 200 гр.
19.90 €
Лаврак филе
/4/ 300 гр.
17.90 €
Котлет от прясна риба меч
/4/ 100 гр.
16.80 €
Лобстер с билково чесново масло
/2,7/ 500 гр.
52.00 €
Пилешка пържола от бутче
200 гр.
9.90 €
Пилешко филе
200 гр.
10.90 €
Пържола от пуешки бут
с масло и билки /7/ 250 гр.
11.50 €
Свинско бон филе
300 гр.
14.90 €
Свинска вратна пържола
200 гр.
11.50 €
Свински млечен котлет
500 гр.
17.90 €
Телешки кюфтета
с пържени картофи и лютеница /9/ 350 гр.
15.90 €
Рибай стек от Блек Ангъс без кост
100 гр.
16.90 €
Dry Age
Говежди Т-Бон Стек
100 гр.
16.90 €
Томахоук Стек
100 гр.
16.90 €
Чулетон Ангъс Премиум
100 гр.
16.90 €
Специални ястия Beso
Филе от лаврак с лимоново ризото
рагу от чери домати, аспержи и рукола /4,7/ 300 гр.
21.90 €
Пиле Терияки
с оризов нудълс, зеленчуци, едамаме и азиатски дресинг /6,4,11/ 350 гр.
14.90 €
Шницел по Виенски
от свинско бон филе /1,3,7/350 гр.
14.90 €
Телешки пепър стек
/1/ 250 гр.
32.90 €
Телешки бургер от Блек Ангъс
с чедър, мармалад от червен лук, мариновани краставички и пържени картофки /1,4,7/ 400 гр.
15.90 €
Гарнитури
Домашни картофи
/7/ 200 гр.
4.90 €
Пържени картофи
200 гр.
4.90 €
Пържени картофи със сирене
/7/ 250 гр.
5.50 €
Картофено пюре
/7/ 150 гр.
4.90 €
Гриловани пресни аспержи
със зехтин и балсамико 100 гр.
12.90 €
Гриловани зеленчуци със сос Винегрет
200 гр.
7.90 €
Задушени зеленчуци с масло
/7/ 200 гр.
4.90 €
Черен ориз с пармезан
/7/ 130 гр.
5.50 €
Печен батат на Josper
/7/ 160 гр.
5.50 €
Десерти
Торта с шам фъстък и кестени
/1,3,7,8/ 140 гр.
7.90 €
Брауни с три вида шоколад
/1,3,7/ 140 гр.
7.90 €
Кето с тигрова ядка
бял шоколад, манго и маракуя /3,7/ 140 гр.
7.90 €
Чийзкейк с бял шоколад
и сос от горски плодове /1,7,8/ 140 гр.
7.90 €
Тирамису
/1,3,7/ 160 гр.
7.90 €
Крем BESO
с маскарпоне, домашни бисквити и вишни конфи /1,3,7,8/ 140 гр.